ECONOMÍAS REGIONALES

Destacan que la zafra se desarrolló con normalidad este año

La campaña en curso muestra buenos rindes: produjo 160 mil litros de etanol.

La zafra 2021 se desarrolla con normalidad. Foto: Sec. de Comunicación Pública

La zafra 2021 se viene desarrollando con normalidad y, según los resultados arrojados hasta el momento, el rendimiento de la campaña es satisfactorio.

El ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán, Álvaro Simón Padrós, dio detalles de la campaña azucarera 2021 y precisó que hasta el momento los ingenios hacen un "balance muy positivo" y que fue "una zafra que se desarrolló con total normalidad".

“Tres ingenios esta semana concluyen su campaña azucarera. El 50 % finalizará la molienda durante septiembre y el resto concluirá a mediados de octubre”, comentó el funcionario, que precisó que fueron 14 los ingenios que molieron caña.

En cuanto a los números, indicó que esta fue "una zafra que produjo hasta el momento 160 millones de litros de alcohol, 180 mil toneladas de azúcar blanco y 150 mil toneladas de azúcar crudo. Hay 650 mil toneladas de melaza que, dependiendo de los precios, los ingenios las destinarán para la producción de azúcar o alcohol de acuerdo a su conveniencia”.

Quema de caña, una historia que se repite año a año
El funcionario también se refirió a los incendios por quema de caña y aclaró: "Quiero dejar en claro que la mayoría de los focos de incendios no son intencionales. Al productor no le conviene quemar la caña en pie. Una caña quemada, sino se cosecha en las próximas 48 horas, cuando llega al ingenio es como moler palos de escoba. Tiene muy bajo rendimiento de azúcar. Es una pérdida de la rentabilidad del productor”.

"Nosotros, a partir de la ley que impide la quema del cañaveral, hemos ideado la certificación Local Gap donde el productor invierte en un sistema de prevención de incendios de su cañaveral con la certificación de  su cosecha en verde. Esto nos va a permitir disminuir los incendios de los cañaverales. Después de 10 años de poner en vigencia este sistema existen 47 mil hectáreas certificadas de las casi 280 mil hectáreas productivas”, cerró.